La Palma - Consejo Regulador - Denominacion de Origen del Vino

Bienvenidos a Fuencaliente, municipio que ocupa la punta meridional de La Palma y cuya principal actividad agrícola es la vid. Bodegas y viñedos son la referencia en estas tierras, aportando riqueza al municipio, excepcionales paisajes e idiosincrasia a sus costumbres y fiestas.

Las tierras volcánicas de Fuencaliente, muchas de ellas recubiertas por cenizas volcánicas que reciben el nombre local de picón, están tapizadas por los viñedos. La vid se cultiva por medio de conducción rastrera, tejiendo alfombras verdes sobre los suelos negros. La mayor parte de las variedades son autóctonas, entre ellas el listán blanco, bujariego, sabro o gual, si bien la indudable estrella es el malvasía.

Las bodegas del municipio testimonian la honda cultura del vino, por lo que su visita le permitirá conocer sus métodos de producción y degustar nuestros afamados caldos. Los paisajes de la viña son únicos, mezclados con volcanes como el San Antonio, en sus laderas podrá extasiarse con los Llanos Negros, laderas de contraste entre el suelo volcánico y las viñas o Las Machuqueras, vecinas del joven volcán Teneguía, en el que el ingenio campesino ha “amurallado” las vides.

Y no olvide el dicho popular que dice:
El que a Fuencaliente vino,
Y no bebió vino
A nada vino.

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